Periodico

Les tortillas sont typiques du Mexique. Ces crêpes fines et souples sont faites à base de maïs, parfois de blé. Elles sont consommées en grande quantité pour préparer des plats tels que les fajitas, tacos, burritos… Au bœuf, au poulet, au fromage, gratinées au four ou roulées avec une garniture, les tortillas permettent de réaliser […]

Pour nous, les mexicains, un jour sans piment c’est comme un jour sans soleil. « El CHILE »  (le piment en espagnol) c’est notre fierté nationale. Chaque mexicain en consomme ainsi dès l’âge de 5 ans et 10 kg par an. Ici on t’explique pourquoi nous sommes accros au piment, et on te partage quelques conseils pour […]