Que faut-il pour organiser un diner mexicain à la maison ?
Nous vous donnons quelques idées et quelques astuces pour un diner à la maison aux couleurs du Mexique.
Comment faire réchauffer des tortillas ?
Les tortillas sont typiques du Mexique. Ces crêpes fines et souples sont faites à base de maïs, parfois de blé. Elles sont consommées en grande quantité pour préparer des pl
« Pica mucho, pero pica rico » !
Pour nous, les mexicains, un jour sans piment c’est comme un jour sans soleil. « El CHILE » (le piment en espagnol) c’est notre fierté nationale. Chaque mexicain en cons
Manger comme un vrai mexicain – Tout commence par une tortilla
Tout commence par la tortilla mexicana... on vous dit tout à son sujet !
L’incontournable recette du Tacos au poulet (Tinga de pollo)
Découvrez la savoureuse recette du Tacos au poulet, appelé également Tinga de pollo.
La recette parfaite du guacamole ?
Le guacamole n’est pas une simple purée d’avocats ! Incontournable recette de la cuisine mexicaine, son nom provient de náhuatl Ahuacamolli composé de Ahuacatl (aguacate) +